Пакамара — широко известный во всем мире сорт, один из культовых среди обжарщиков спешелти. И это кофе, который непременно нужно попробовать. Богаче всего вкусовые ноты Пакамары раскрываются при приготовлении альтернативными способами — в турке, френч-прессе, капельной кофеварке, методом пуровер или просто в чашке.
Кофе Пакамара — это разновидность арабики, которая была первоначально создана путем скрещивания сортов Пакас и Марагоджип. Впервые деревца Пакамара были выращены в Сальвадоре под патронажем Сальвадорского института исследований кофе (ISIC) в 1958 году.
Лот относится к редкой биологической разновидности Пакамара. «Родители» Пакамары - Пакас (мелкие ягоды, высокая продуктивность, устойчивость к болезням) и Марагоджип (крупные ягоды, низкая продуктивность, подвержен болезням, незаурядный вкус). При скрещивании учёные хотели, чтобы «ребёнок» взял лучшее от обоих родителей. Но получилось только наполовину: Пакамара характеризуется нетривиальным вкусом и красивыми крупными зёрнами, но при этом осталась капризной и подверженной многим заболеваниям кофейного дерева, поэтому лишь немногие фермеры рискуют её культивировать.
Характеристика:
| Вид кофе | Арабика |
|
Страна |
Гватемала |
| Обработка | Мытая |
| Степень обжарки | Фильтр |
| Сладость | ⚫️⚫️⚫️⚫️⚪️ |
| Горечь | ⚫️⚪️⚪️⚪️⚪️ |
| Кислотность | ⚫️⚫️⚫️⚫️⚪️ |
| Вкусовой профиль | Черная смородина, выпечка, чабрец |
| Способ приготовления |
Подойдет для альтернативных методов заваривания (V60, френч пресс, кемекс), капельной кофемашины и турки. |
Как оформить заказ
Заказать у нас товар Вы можете двумя способами:
Доставка
Мы осуществляем доставку ваших заказов как курьерскими службами непосредственно до двери клиента, так и до более чем 2000 пунктов выдачи заказов, расположенных на территории РФ. Стоимость доставки уточняется у оператора.
По доставке в другие регионы свяжитесь с нами по телефону, чтобы менеджеры могли уточнить нужную для Вас информацию.
Красноярск
При сумме заказа от 2000 рублей доставка по Красноярску бесплатная.
При сумме заказа менее 2000 рублей стоимость доставки составит 300 рублей.
Мы работаем каждый день:
Доставка товара осуществляется с Пн – Вс с 10:00 до 21:00, возможна доставка день в день.
Самовывоз возможен в рабочее время магазина, из которого он оформляется.
Оформить заказ можно на сайте либо по телефону +7(391)986-56-62.
Абакан
При сумме заказа от 1200 рублей доставка по Абакану бесплатная.
При сумме заказа менее 1200 рублей стоимость доставки составит 200 рублей.
Мы работаем каждый день с 10:00 до 21:00.
Доставка товара осуществляется с Пн – Вс с 10:00 до 21:00. Оформить заказ можно на сайте или по телефону +7(996)933-60-39.
