Описание
Кофе бархатистой структуры с ароматом клубники, красного яблока, нотами изюма, кураги и сладостью банана в послевкусии.
Для декофеинизации был использован прямой метод - с помощью раствора из этилен-ацитата. Данный метод считается одним из самых "чистых", так как этилен-ацитат - природный компонент, содержащийся в ягодах и фруктах и одновременно являющийся растворителем кофеина.
Характеристика | |
Сорт | 100% арабика |
Регион | Асеведо |
Вид арабики | бурбон, катурра |
Обработка | этилен-ацитат (декофеинизация) |
Степень обжарки | ⚫️⚫️⚪️⚪️⚪️ |
Урожай | 2019г. |
Высота произрастания | 1600-1800 м. над уровнем моря |