Описание
Кофе бархатистой структуры с ароматом клубники, красного яблока, нотами изюма, кураги и сладостью банана в послевкусии.
Для декафенизации был использован прямой метод - с помощью раствора из этилен-ацитата. Данный метод считается одним из самых "чистых", так как этилен-ацитат - природный компонент, содержащийся в ягодах и фруктах и одновременно являющийся растворителем кофеина.
Характеристика
| Регион | Асеведо |
|
Вид арабики |
бурбон, катурра |
| Обработка | этилен-ацитат (декофеинизация) |
| Обжарка | ⚫️⚫️⚪️⚪️⚪️ |
| Урожай | 2019г |
| Высота произрастания | 1600 -1800 м. над уровнем моря |
