География чая
Свойства
Цвет настоя
Время сбора
Вид чая
Тип листа
Категории
  • Кофе
  • Чай
  • Листовой чай Ronnefeldt
  • Коллекции Ronnefeldt
  • Кофемашины
  • Подарки
  • Сладости
  • Аксессуары
  • Все для приготовления кофе
Цена

Разновидность зерна
Оттенки вкуса
Способ заваривания
География кофе
Обработка
Обжарка
Вид кофе
Категории
  • Кофе
  • Чай
  • Листовой чай Ronnefeldt
  • Коллекции Ronnefeldt
  • Кофемашины
  • Подарки
  • Сладости
  • Аксессуары
  • Все для приготовления кофе
Цена

Цвет
Объем
Бренд
Категории
  • Кофе
  • Чай
  • Листовой чай Ronnefeldt
  • Коллекции Ronnefeldt
  • Кофемашины
  • Подарки
  • Сладости
  • Аксессуары
  • Все для приготовления кофе
Цена

Фильтр
  • Вход
  • Регистрация
    •  x 

      0

ПРИЕМ ЗАКАЗОВ

НА ОБЖАРКУ КОФЕ
в будние дни с 10:00 до 18:00.

linefire

ДОСТАВКА СВЕЖЕГО КОФЕ

по вторникам и четвергам.

В случае, когда смены обжарки выпадают на праздничные дни, обжарка кофе переносится на следующие за ними выходные дни.

 

 

 

Родина кофе – африканская страна Эфиопия. Согласно легенде, в 850 году пастух Калди пас своих коз и заметил, что, наевшись красных плодов и листьев какого-то дерева, животные становятся очень активными. Калди решил на себе испытать действие ягод.


Ощутив бодрость и приятную эйфорию, пастух испугался козней дьявола и обратился к монахам. Они отведали настой и сочли его опасным и противным на вкус зельем, ягоды решили сжечь. Кофейные зерна стали источать приятный аромат, что настоятель решил лично попробовать напиток. Отвар придал бодрость, что помогало монахам усердней молиться.


Изначально кофе ели. Африканские племена смешивали бобы кофе с жиром, что превращалось в съедобные энергетические шарики.


Несмотря на то, что родина кофе Эфиопия, распространение ему, как напитку, дали арабы. Ислам запрещал потребление алкоголя, но кофе считалось приемлемым напитком. Поэтому арабы научились измельчать кофе и варить с добавлением различных специй.


В 1475 году в городе Йемен начали открываться первые кофейни, их посещали только избранные люди. Напиток готовили по особым традициям, отсюда и название «кофе по-турецки». Кофе много раз запрещали считая его дьявольским зельем. Из-за этого арабские купцы вынуждены были бежать со всеми запасами зеленого зерна в Венецию.


Так в XVI веке начал распространяться по всему миру, в XVII веке арабы поняли каким богатством обладают, и запретили вывозить за пределы своего государства живые, не высушенные кофейные зерна. Во Франции в XVI веке открылось много кофеен, люди собирались в них для обсуждения политических вопросов. В XVII веке король Франции Карл II запретил кофейные заведения, так как в этих местах готовились заговоры, восстания. Король закрывает все заведения. Поскольку женщин тоже не пускали, предлогом для закрытия стала женская петиция которая гласила «Запретить употребление гадкой вонючей бурды, от употребления которого мужья стали столь же бесплодны, как та пустыня, где эти злополучные зерна произрастают». Запрет продлился всего 2 недели.


В 1683 году Вену осадила турецкая армия, но прокравшись в войска, украинец Юлий Франц Кульчинский взял в качестве трофея 300 мешков с зеленым кофе. Чтобы возобновить интерес к напитку, он изменил подачу кофе: стал добавлять молоко, мед, и тростниковый сахар.


В России кофе появился позже, чем в Западной Европе, и долгое время использовался только как лекарственное средство. Но вот, находясь в Голландии, Петр I пристрастился к кофе и со свойственной ему энергии начал пропагандировать этот напиток у себя на родине. Кофе, в частности, подавался на знаменитых Петровских ассамблеях.


В русском языке долгое время спорили, почему кофе получил мужской род, несмотря на окончание «-е». Предполагается, что это связано с тем, что в других языках, например, немецком и голландском кофе мужского рода, а также потому, что раньше кофе называли «кофей».


По окончании Отечественной войны 1812 года кофе становился признаком хорошего тона. Вероятно, определенную роль сыграло стремление высшего общества подражать европейским столицам. Открываются кофейни, а в некоторых городах возникают общества по распространению кофе.


Кофе растет на деревьях. Сами деревья могут вырастать до 9 метров в высоту, но их культивируют так, чтобы они вырастали около 3 метров, чтобы легче было собирать плоды. А кофейные бобы — это на самом деле зерно внутри ярко-красной ягоды. Сами ягоды очень вкусные, обладают легким медовым вкусом, похожим на вкус персика или арбуза.


До того как кофе стало популярным в США, американцы на завтрак чаще всего пили пиво.


Ирландский кофе был создан для того, чтобы согревать пассажиров самолета, возвращающихся из Ирландии.


Кофе — самый распространённый напиток в мире. В долларовом выражении, кофе является наиболее важным после нефти легальным товаром мировой торговли.


Кофеин подавляет аппетит и ускоряет расход калорий. Лишний жир сгорает на 20% быстрее, если выпивать 6 чашек кофе в день, сочетая это приятное занятие с физической нагрузкой и низкокалорийной диетой.


Для того, чтобы взбодриться утром - достаточно просто понюхать свежемолотый кофе.


Оноре де Бальзак выпивал 60 чашек кофе в день.При этом французский философ Вольтер выпивал до 50 чашек кофе в день.


Во многих странах есть кофейные праздники. Национальные дни кофе отмечают в Коста-Рике 12 сентября, в Ирландии – 19 сентября, в Японии – 1 октября.


 

DMC Firewall is a Joomla Security extension!